一、计划背景：

　　为了改变我国长期以来肉牛和奶牛品种的落后局面，更好的适应我国不断加强的国际友好往来和大型国际活动，以及快速发展的旅游业等等，对高档牛肉食品的需求,特别是国际市场正在看好中国畜牧业的发展潜力，中国是牛肉消费大市场，但是优质的牛肉供应同发达国家比较仍然存在着很大差距。

　　目前我国牛肉业发展缓慢，生产水平较低，其中一个重要的原因就是缺乏牛肉良种及屠宰加工生产线。我国1999年牛存栏量为1亿头，美国存栏量为0.98亿头，而牛肉产量分别为467.4万吨和1205万吨，牛屠宰后胴体重分别为147公斤和331公斤，存栏牛平均产肉量分别为45公斤和121公斤，存在这种巨大差距的重要原因就是品种落后。在我国，很早就有单位引进了国外优秀的肉牛品种，通过人工授精的方法对本地牛进行杂交改良，并取得了一定的成效，但由于牛是单胎动物，繁殖周期长，杂交改良速度较慢，在短时间内很难达到国外优秀肉牛良种的生产水平，今后在继续做好杂交改良工作的基础上，通过胚胎移植等高新技术，迅速扩大国外优良肉牛品种的比率，应是提高肉牛业生产水平的一条重要途径，或着说是一条捷径。也只有我国的普遍牛肉品种达到国际先进水平，才能在国际竞争中发挥我们的其它优势。为贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号），做好全国2005-2007年“三绿工程”工作，根据商务部、科技部、财政部、铁道部、交通部、卫生部、工商总局、环保总局、食品药品监管局、国家认监委、国家标准委联合下发的《三绿工程五年发展纲要》（商运发[2004]516号）及省食品安全协调委员会要求，并结合我国商务工作实际和部门职责分工，特制定本项目安排。

　　实施“三绿工程”的工作重点是：培育绿色市场和绿色加工生产线。工作目标是：以建立健全市场准入制度、食品质量安全检测制度、各项管理规章制度为手段，加快建立流通和加工环节的食品安全保障体系，确保上市销售食品安全放心。按照“先试点、后推广”的工作思路，深入开展“三绿工程”试点工作，通过典型示范，全面、健康地推进“三绿工程”工作，通过艰苦细致的工作，使全国加工和流通环节的食品安全状况得到明显好转。
  　该项目以国际市场作为产品定位，以提高产品的科技含量和附加值为根本，充分利用我国自有资源，引进欧美先进的技术和设备进行产品加工，产品上规模，上档次、上水平，项目占地约3万平方米；建筑面积1.3万平方米，总投资19979万元，分三期完成，首期工程拟建两条自动屠宰加工生产线，两条副产品加工生产线，日屠宰加工羊2000只以上，牛200头以上，年加工能力1万吨，年销售收入16898万元，新增税金771万元，新增利润1145万元；二期工程将再建两条自动屠宰生产线；三期建成生物制药项目，以牛羊副产品为原料，生产生化药品和保健品。三年内屠宰加工能力达到3万吨的生产规模。全部产品的卫生和检疫，达到美国农业部颁布的USDA标准和欧盟CEE标准，项目建成后，年销售额68680万元，上交各种税金9093万元，实现利润11485万元。为保证项目的牛羊来源，走可持续发展的道路，项目将采用“公司＋基地＋牧户”的产业化模式和实施“西繁东育”计划，分别在适宜地区，首先选择1万牧户作为资源的供给点，以“订单”形式与牧户建立供销体系，通过三年努力，年联系牧户3－5万户，收购牛羊150万只以上，在东部地区，重点发展优质肉牛育肥基地，三年内争取年收购优质肉牛10万头，以培植稳固的牛羊养、育基地。我中心引进的技术是目前国际最先进水平的。

二、可行性发展繁殖潜力：

• 胚胎移植可最大限度的发挥良种母牛的繁殖潜力
  初生母犊卵上约有75000个卵泡，10岁左右的母牛卵巢上仍有约25000个卵泡。牛是单胎动物，繁殖周期较长，依靠自然的繁殖方法，无论多么优秀的母牛，一生只能提供10头左右的后代，胚胎移植是给优秀母牛注射激素进行超数排卵，进行人工授精后7-8天把受精卵冲出，移植到其它母牛的子宫中由其代替优秀母牛怀孕，这样优秀母牛年可获得5-15头后代，技术水平高者可获得30-50头后代，超过它一生繁殖成绩，连续的对优秀母牛进行超数排卵提供胚胎，就可以最大限度的发挥其繁殖潜力，迅速扩大良种的数量。

• 用胚胎移植技术扩繁良种肉牛的两个途径及效益分析
  途径一：从国外或国内购买优秀良种胚胎，直接移植给本地黄牛。目前肉牛胚胎每枚价格约在1500元。以50%的成功率计算，每出生一头良种肉牛，胚胎费用为3000元，母牛饲养费和牛饲养用约2000元。总成本约为5000元。此时长到一岁左右的良种肉牛售价约在2万元左右。如果把母牛继续培养至18月年龄，进行超数排卵生产胚胎，每年生产胚胎10-20枚，收入约在2万元左右。
  途径二：从国内外购进成年优秀良种肉牛母牛，通过超数排卵生产胚胎，移植给本地黄牛。购买成年良种肉牛母牛约需3万元。每牛可生产胚胎10-20枚，收入约为2万元左右。

• 社会效益：
  通过以上两种途径，2-3年的时间，良种肉牛可扩大10-20倍，5-6年的时间可扩大100-200倍，如果采用3、4月龄小母牛超数排卵体外授精技术，3-4年即可扩大100-200倍，将为本地区肉牛业发展做出巨大贡献。
• 风险评估：
  A、市场风险：该项目的市场风险较小，因为目前中国迫切需要肉牛良种。随着良种数量的扩大也许销售价格会有所下降，但近几年内不会出现大的下跌。随着人们对良种的认识程度的提高。不排除小幅提高的可能。
  B、技术风险：该项目存在一定的技术风险。胚胎移植最早应用于畜牧业是在20世纪60年代，目前在全世界范围内已经进入实用阶段，但技术水平差距非常大，胚胎移植要经过超数排卵、胚胎收集、胚胎冷冻、胚胎解冻、胚胎的移植和受体牛的饲养管理等几个技术环节，任何一个环节出现问题，都会影响总的成功率，关键在于技术人员的操作水平。技术人员的操作水平不高，有可能达不到预期的经济效益，但出现亏损的可能性较小。我中心引进的技术是目前国际最先进水平的。

三、运用同期发情技术解决育肥牛来源：

　　由于肉牛业前景看好，各地都在积极发展肉牛项目，仅山东省就有多处牛肉加工企业，都在积极组织牛源。由于牛在自然状态下是分散发情，分散产仔，很难组织到同龄同质的小牛。所谓同期发情技术，就是对一群母牛进行激素处理，让它们在同一时间内（2-3天内）同时发情，同时配种，当然就会同时产仔，就可以获得同龄同质的小牛群，便于采用统一的饲养标准进行育肥，来生产高档牛肉。该技术非常成熟，投资也非常小，主要是激素药物费用，关键在于组织。可以以乡镇为单位，与农民签定合同，免费为农民的母牛配种，产牛后再回收小牛，这样既可以保证有高质量的小牛源，农民也可以获得稳定的收入。

四、项目实施和配合单位：

• 美国休斯顿农业部／美国佛州农业部
• 美国德州DS农场/美国佛州农场
• 美国国际商会
• 中国国际商桥招商投资中心

五、项目实施计划内容：

• 与美国德州农业部官员会见，了解当地农牧情况；
• 参观美国DS农场，了解农场运做情况，观看胚胎技术过程、屠宰加工生产线和技术人员讨论；
• 洽谈可行的引进屠宰加工生产线方案，制定具体合作内容。
  合作内容可以双方商量：
  A、美方负责技术，专家指导和优价供应优良品种胚胎，指导中方农场实施。
  B、与美方洽谈合资合作，美方可出技术，优良品种胚胎和部分资金，中方负责农场场地和部分资金。

六、项目办理程序：

• 首先中方应提供具备养牛项目的条件和场地等材料。
• 由我中心审核认可后，提供《赴美项目申请表》和提供美方肉牛品种情况。
• 中方确定项目后，提出赴美考察、参观、签约计划，并收取报名费2000元人民币。
• 我中心协助办理赴美手续，并陪同赴美执行此项目。
• 赴美全程活动共收取费用    美元（其中包括参观、技术交流、国际、美国国内机票、食宿、旅游、用车等费用）共12天，该费用在签证成功后三天内交齐。

七、联系方法：
　　单位名称：北京世华联投资咨询有限公司·中国国际商桥招商投资中心
　　地址：北京朝阳区东三环中路39号建外SOHO18号楼2303室
　　邮编：100022　　　　公司网址：www.gjsq.com 　　联系人：杨旭先生
　　电话：010-59001486转8001
　　传真：010-59003693